Noki בית קפה
במתחם האוכל ההולך ותופס תאוצה, ששמעו יצא בכל רחבי הארץ, בקיבוץ לוחמי הגטאות, במבנה מנדטורי ישן, פתחה נעה שילה, בת הקיבוץ, בית קפה מקסים ומיוחד, לארוחת בוקר ובראנץ', בשם NOKI, שהוא שם החיבה שלה.
נעה, המעידה על עצמה שהיא נהנית לארח, שכרה את שירותיו של שף ליאור גולדברג, גם הוא בן הקיבוץ, שבנה תפריט מגוון המורכב מכריכים עשויים לחם ממאפייה מקומית מלוחמי הגטאות, ברוסקטות ועליהן כל טוב, סלטים וקפה טוב.
אפשר לקחת לדרך או הביתה, אבל הכי כיף לשבת במרפסת הרחבה והצמודה, סביב שולחנות, שמשיות ועצים מוצלים, כשברקע מתנגנת מוזיקה שנבחרה בקפדנות והמשמיעה פלייליסט משובח.
חלבי
זמני פעילות
- ימי חול
- 08:00-14:00
- ימי ו' וערבי חג
- 08:00-13:00
- שבת
- 09:00-13:00
אמצעי קשר וכתובת
- טלפון להזמנות
- 077-8041100
- ישוב
- לוחמי הגיטאות
נווטו אלינו
מידע נוסף
נעה שעזבה את הקיבוץ והייתה דיילת אוויר במשך שנים אחדות בהן גרה בתל אביב, חזרה הבייתה וילדה כאן את ילדיה. בתחילה הקימה עסק לעיצוב הבית ובית קפה, אך משגברו הדרישות לארוחות בוקר היא החליטה להסב אותו למסעדה המגישה ארוחות בוקר ובראנץ', הפתוחה בכל בוקר עד לשעות הצהריים.
נעה, המעידה על עצמה שהיא נהנית לארח, שכרה את שירותיו של שף ליאור גולדברג, גם הוא בן הקיבוץ, שבנה תפריט מגוון המורכב מכריכים עשויים לחם ממאפייה מקומית מלוחמי הגטאות, ברוסקטות ועליהן כל טוב: כמו גבינת שמנת, אבוקדו, ביצה עלומה, או סלמון וביצה מקושקשת. ברוסקטות טבעוניות עם סקורדליה, ירקות צלויים וטחינת עמק חפר, קישים וסלטים נהדרים כמו סלט חסה ברוטב ויניגרט, סלט עגבניות שרי, טחינה ושבבי שקדים וסלט בטטה עדשים, כשהסלטים מוגשים עם לחם (בייגלה) ליד. כל זה לצד עוגות ועוגיות מאפה בית וקפה טוב.
אפשר לקחת לדרך או הביתה, אבל הכי כף לשבת במרפסת הרחבה והצמודה, סביב שולחנות, שמשיות ועצים מוצלים, כשברקע מתנגנת מוזיקה שנבחרה בקפדנות והמשמיעה פלייליסט משובח.
חלבי
לא כשר
