שני חדרי האירוח זהים זה לזה, הם מרוהטים בסטנדרט גבוה, עם נגיעות קלאסיות, מוקפים בחלונות מהם נשקף הנוף עוצר הנשימה של הרי הגליל המערבי, הרי מירון והר החרמון.
החדרים גדולים ונוחים, לכל אחד מהם צמוד חדר אמבט יפהפה, מצויד ומאובזר עד לפרטי פרטים, כולל מוצרי אמבט משובחים. אמנם לחדרי האירוח אין מרפסת צמודה, אך שאטו דה רואה מוקף במרפסות והאורחים מוזמנים לשבת בהן בכל שעה משעות היום, עם כוס קפה, משקה קר, או כוס יין טוב, לצפות בנוף, לשאוף אוויר צלול כיין ולהירגע.
האווירה ההיסטורית, הייחודית, שורה כאן בכל מקום, מרצפת המסעדה, המשובצת בזכוכית שקופה, אפשר לראות את מפעל היין הצלבני, הגדול ביותר במזרח, שהתגלה עד כה, ובאר רומית, שהתגלו תוך כדי החפירות להקמת שאטו דה רואה. האורחים יכולים לרדת לקומה שמתחת למסעדה ולראות את העתיקות במו עיניהם.
המבנה הייחודי של שאטו דה רואה, על חלליו, החצרות הפנימיות והמרפסות, המסעדה, הבר והאווירה המופלאה השורה בו, כמו לקוחים מארץ אחרת ולכן אירוח בחדרי האירוח של שאטו דה רואה, כולל הארוחה במסעדה האיטלקית במקום, והבילוי בבר המקצועי, שבו ספריית אלכוהול מרשימה, וטיול בסמטאות הכפר הפסטורלי והיפה, כמוהו כקפיצה קטנה לחו"ל.
האירוח כולל ארוחת בוקר המוגשת במסעדה .
לזוגות בלבד
אינו מקבל בעלי חיים
חדרי האירוח בקומה השנייה כרוכים בטיפוס במדרגות .
חניה .