מדלן ברקאת ואחיה אחסן שהוא קצין צה"ל מצטיין, מסמלים את המגמה ההולכת ותופסת תאוצה בקרב הצעירים הדרוזים; את האוכל המסורתי הם מעדיפים לאכול בבית של אמא, בחוץ הם רוצים אוכל רחוב עכשווי, או כמו שאומר אחסן: אוכל מקומי בסטייל תל אביבי.
ולכן פתחה מדלן את סטריט מנצ'יז ברחוב המרכזי של הכפר היפהפה יאנוח, שם, בין מסעדות מסורתיות המגישות אוכל דרוזי טעים להפליא, תוכלו לאכול אוכל רחוב בסגנון "קרנף" התל אביבית, מנות של בשר משובח בתוך רולים של טורטיה הנאפים במקום, עם תוספות טעימות ורטבים כיד המלך.
המקום מתאים מאוד למשפחות מטיילים שמעדיפות אוכל רחוב מהיר וטעים על פני אוכל מסורתי דרוזי.
המקום מספק גם משלוחים לרחבי הגליל המערבי.