בסמה ח'יר, אלמנת צה"ל מעוררת ההשראה, שנלחמה במסורת המשפחתית הדרוזית למען עצמאותה ויכלה לה, מרחיבה את עסקי המסעדנות שלה ופתחה את מסעדת נור החדשה, כשהיא משדרגת את התפריט הקודם ומשלבת אוכל מערבי באוכל דרוזי.
המטבח של נור עשיר, מבוסס על אוכל ביתי דרוזי מסורתי, משתמש בחומרי גלם מגידולים מקומיים, כשהבשר מגיע מהקצב המקומי ואת הירקות מגדלים באזור.
המסעדה רחבת ידיים ומעוצבת בסגנון ביתי חמים, היא מוקפת בחצר גדולה ובה שולחנות וכסאות, בערבי הקיץ נושבת כאן רוח קרירה המגיעה מהמערב ותענוג לשבת בחצר.
התפריט מציע שלל סלטים טריים, דרוזים ומערביים, אוכל דרוזי כמו: מנסף עוף, מנסף כבש, לפת פרגיות, עלי גפן, מחשי, צלעות כבש, קבב חלבי, כשכל המנות מוגשות עם יוגורט בצד. ואוכל מערבי כמו סטייק אנטריקוט, פילה עגל, אוסובוקו טלה, סטייק פרגית, דגים ופירות ים. עוד בתפריט מנות איטלקיות, ארוחות ילדים וקינוחים כולל הקינוח המנצח לילות ביירות.
פתוח לארוחות בוקר צהריים וערב.
המקום מתאים לקבוצות בתיאום מראש.
המסעדה כשרה
בחרתם מקום קסום לבלות בו?
השלימו את החוויה:
-
מקומות לבילוי בסביבה
-
מקומות להתארח בסביבה
