ריסטרט מסעדה ומעדניה

בקצה שדרת האקליפטוסים היפהפיה וההיסטורית שבבוסתן הגליל, נמצאת  המסעדה והמעדנייה ריסטרט.

שמה של המסעדה, שבתרגום מאנגלית פירושו: התחלה מחדש, מעיד על ספורה, זוהי הפעם השלישית שאביחי פחימה, הפעם עם שותפתו תומר זלצמן מקיבוץ חניתה, פותח אתר גסטרונומי במבנה היפה, שהיה בעבר ביתו של החלבן המיתולוגי של בוסתן הגליל. הפעם מדובר בקונספט חדש, המשלב מסעדה ובה מעדניה, בה נמכרים חומרי הגלם המשובחים מהם מורכב התפריט.

במעדניה המרשימה ניתן לרכוש ממרחים נהדרים (העומדים על הדלפק לטעימה)  וחמאות תוצרת "זוטא", מקיבוץ ראש הנקרה, ריבות, גבינות ממיטב מחלבות הגליל, יינות ממיטב יקבי הגליל, לצד פסטה טרייה תוצרת הארץ ופסטה יבשה תוצרת איטליה, רטבים לפסטה, שמן זית משובח לצד שמן כמהין, טחינה מקיבוץ שמרת, פרחים מקיבוץ אילון ועציצים ממושב בצת.

התפריט, אותו יצר שף עידן רקיר, הוא חלבי כשר ומבוסס על חומרי גלם איכותיים ועונתיים.

  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 1
    ריסטרט- אוצרות הגליל
  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 2
    ריסטרט- אוצרות הגליל
  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 3
    ריסטרט- אוצרות הגליל
  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 4
    ריסטרט- אוצרות הגליל
  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 5
    ריסטרט- אוצרות הגליל
  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 6
    ריסטרט- אוצרות הגליל
  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 7
    ריסטרט- אוצרות הגליל
  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 8
    ריסטרט- אוצרות הגליל
  • ריסטרט מסעדה ומעדניה 9
    ריסטרט- אוצרות הגליל

זמני פעילות

ימי חול
א'-ד' 08:00-16:00, ה' 08:00-22:00
ימי ו' וערבי חג
08:00-15:00
שבת
סגור

אמצעי קשר וכתובת

טלפון להזמנות
077-6670465
ישוב
בוסתן הגליל

פנייה למארח

 

בתפריט מגוון מנות ראשונות כמו בייגל ירושלמי עם גרידת עגבניה ושום קונפי, לבנה ושמן זית, סלט קיסר גלילי, קרואסון ממולא, ברוסקטת ארטישוק, קולורבי אפוי עם שמן זית ויוגורט פיסטוק. גבינת חלומי צלויה עם אנשובי וחמאה, סביצ'ה דג ים, קרפצ'יו דג ים, מנות פסטה כמו ריזוטו פטריות וכמהין, ניוקי ערמונים, רביולי עם לאבנה חציל ופילה דג ים, פיש אנד צ'יפס ועוד. קינוחים כמו בריוש ריקוטה, מאפינס אוכמניות, מוס שוקולד, עוגת גבינה ועוד.

הישיבה במרפסת הסגורה, שחלונות הגדולים פונים לשדרת האקליפטוסים או במרפסת הפתוחה.

ניתן לרכוש סלסלות פיקניק ולפקנק על הדשא שבגב המסעדה

פתוח בימים

ראשון עד רביעי בין השעות 8.00-16.00

חמישי   8.00-22.00

שישי  8.00-15.00

שבת סגור

המסעדה כשרה בהכשרת רבנות מטה אשר

בחרתם מקום קסום לבלות בו?
השלימו את החוויה:

אירועים קרובים בסביבה