במה שהיה פעם המקלחת המשותפת של קיבוץ בית העמק, נמצאת היום מאפייה קטנה ובית קפה חמוד.
בבית הקפה הקטן ניתן לשתות קפה, תה, מיץ תפוזים סחוט טרי ומשקאות קלים, וליהנות משלל המאפים הנפלאים שאופה אפרת כץ כמו: לחמי מחמצת נפלאים, פלוטים צבעוניים, המקבלים את צבעם מירקות כמו סלק וגזר הנאפים בתוכם, קרקרים, עוגיות וטארטים.
המאפיה מחולקת לשניים: בחלק האחד נמצאת המאפיה ובחלק השני נמצא בית הקפה הקטן והאינטימי שעל קירותיו תלויים תצלומים היסטוריים מימי הקיבוץ הראשונים.
על המדפים שמסביב מוצגת למכירה תוצרת הגליל המערבי: דבש, בירה ממבשלה מקומית, יין המיוצר בבית העמק, ריבות גליליות, ממרחים ועבודות קרמיקה. וכמובן תוצרת המאפיה: לחמי מחמצת משיפון ,חיטה מלאה, דגנים, גרעינים, לחם זיתים, גרנולה וקרקרים.
למאפיה תו תקן של ויגן פרנדלי והיא אופה גם דברי מאפה טבעוניים.
אבל שהמילה טבעוני לא תרתיע אתכם כי למרות שכל מוצרי המאפייה ובראשם הלחמים בריאים מאוד, הם גם מאוד טעימים!