מסעדת סהרה

מסעדה מרוקאית אותנטית, מגישה מנות ביתיות מבית סבתא שעברו מדור לדור ומשתמשת בחומרי גלם מקומיים טריים. בתפריט מגוון סלטים, מרקים ומנות עיקריות בטאג'ין.

  • מסעדת סהרה 1
    01-DSC_2216
  • מסעדת סהרה 2
    02-DSC_2217
  • מסעדת סהרה 3
    03-DSC_2220
  • מסעדת סהרה 4
    05-DSC_2230
  • מסעדת סהרה 5
    06-DSC_2235
  • מסעדת סהרה 6
    07-DSC_2237
  • מסעדת סהרה 7
    08-DSC_2257
  • מסעדת סהרה 8
    09-DSC_2290
  • מסעדת סהרה 9
    10-DSC_2295
  • מסעדת סהרה 10
    11-DSC_2296
  • מסעדת סהרה 11
    13-DSC_2302
  • מסעדת סהרה 12
    14-DSC_2304
  • מסעדת סהרה 13
    16-DSC_2313
  • מסעדת סהרה 14
    17-DSC_2330
  • מסעדת סהרה 15
    20-DSC_8324
  • מסעדת סהרה 16
    21-DSC_8370

אמצעי קשר וכתובת

טלפון להזמנות
077-9964444
ישוב
שומרה
אתר אינטרנט
www.facebook.com

פנייה למארח

מסעדת סהרה בישוב שומרה היא מסעדה ביתית המגישה מאכלים מרוקאים אותנטיים. המסעדה היא עסק משפחתי של מיכל ושמעון וקנין ובנם אביחי כשכל המשפחה מבשלת ומגישה.
את תרבות האירוח למדו בני משפחת וקנין מבית אבא שהייתה לו מסעדה, לבשל למדו אצל אמא וסבתא שנחשבו לבשלניות מהוללות עוד בארץ הולדתן מרוקו. מיכל ושמעון החליטו לשמר את תרבות האוכל המרוקאי ולפני ארבע שנים לקחו מבנה של גן ילדים בישוב שומרה והפכו אותו למסעדה ששמעה יצא חיש מהר למרחוק.
את שולחנות המסעדה מכסות מפות קטיפה אדומות, מוזיקה טובה בוקעת מרמקולים חבויים בקירות במינון מדויק המאפשר גם להנות מהמוזיקה וגם לשוחח. חויית האירוח כאן כוללת הגשה בכלים מרוקאים ובטאג'ין, קשר בלתי אמצעי עם בעלי הבית, מיכל שמחה מאוד להסביר לאורחיה שאינם בקיאים במטבח המרוקני על המאכלים המרוקאים ולהמליץ עליהם.
צמודה למסעדה מרפסת עץ דק מקורה הסגורה בחלונות זכוכית בחורף.
אל השולחן מגיע לחם מרוקאי "פרנה" הנאפה בטאבון וביחד אתו שפע של סלטים לפי מיטב המסורת המרוקאית: מטבוחה של סבתא, סלק, גזר מרוקאי, חציל קלוי במיונז, חציל בלאדי ברוטב זעלוק, סלט ביצים, סלט מיונז, כרוב ירוק, מלפפון בצל ושמיר, סלט שומר, חמוצי הבית,טחינה וחומוס.
עוד בתפריט: מרקים ביתיים, פסטלים, לחמעג'ון, פיתה במילוי בקר טחון פירות בצל זעתר ופלפל, קוסקוס המתבשל בטאג'ין, קדרת בשר ראש עם חומוס ופלפלים, טאג'ין עוף בנוסח קזבלנקה, מוח עגל בלווי רוטב מרוקאי, שקדי עגל, טחול וגם בשרים על האש.

בחרתם מקום קסום לבלות בו?
השלימו את החוויה: