הוסף לתיבה שלך
שלח הודעה לחבר
X
תודה, הודעתך נשלחה בהצלחה
תודה, הודעתך נשלחה בהצלחה

יום השוקולד המריר

השוקולד המריר כבר זכה מזמן למעמד שווה ערך לחומוס, פסטה, קפה  ופופקורן, המוקדשים להם ימים בין לאומיים. ייחודו של השוקולד המריר על פני שאר מיני השוקולד הינו טעם עמוק ועשיר וכן סגולות בריאותיות, הנבדקות פעם אחר פעם בשלל אוניברסיטאות. צאו לחגוג את יום השוקולד המריר בגליל המערבי!

 

בני המאיה היו, ככל הנראה, הראשונים להשתמש בפולי עץ הקקאו למאכל. האצטקים גם הם היו צרכנים של שוקולד. הם היו מכינים משקה מר מפולי קקאו טחונים ללא תוספת סוכר, לעתים בתוספת פלפל חריף, וניל ופיגמנטו.

בתקופות מסוימות, אף שימשו פולי הקקאו כמטבע עובר לסוחר, והוחלפו בתמורה לסחורות. עד לפרוץ המהפכה התעשייתית, נחשב הקקאו למוצר יוקרתי שהיה שווה בערכו לזהב ואשר ממנו נהנו רק בני המעמדות העליונים. הקקאו נחשב לבעל תכונות מיסטיות רוחניות, וככזה שימש לטקסים דתיים ואף נחשב למוצר בעל תכונות מרפא רבות. גם היום הוא זוכה להתייחסות מכובדת.

 

השוקולד המריר מכיל כמויות גבוהות של קקאו ביחס לשוקולד חלב, המקנות לו, ככל הנראה, סגולות בריאותיות. השוקולד מופק מזרעי העץ הטרופי קקאו, ובשל כך הוא בעל היתרונות הבריאותיים הרבים של הירקות הכהים, המושגים כתוצאה מהימצאות נוגדי חמצון המגנים על הגוף מפני תהליכי הזדקנות ומחלות לב. מחקרים רבים מהשנים האחרונות עוסקים בסגולותיו הרפואיות של השוקולד המריר. על אף שהוא עשיר בקלוריות, הוכח כי הוא עשיר גם בחומרים מזינים- אשלגן, סיבים, ברזל, מגנזיום, נחושת ועוד. כמו כן, אכילתו עשויה להוריד לחץ דם ולהסדיר את פעילות הלב, לשפר את זרימת הדם ולמנוע חסימות בכלי הדם. בשל כך, הוא מסייע גם למוח, גם מבחינת זרימת הדם וגם ברמה הקוגניטיבית. בנוסף, מסייע השוקולד המריר לאיזון רמות הסוכר בדם, והוא מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון- לשם השוואה פי 8 יותר מכמות שווה של תותי שדה.

 

מגוון סדנאות לכבוד החג של השוקולד: 

 

חגית לידרור,מנחת סדנאות בישול ומומחית בקינוחי RAW, מארחת בביתה ארוחות וסדנאות אוכל צמחוניות וטבעוניות למשפחות, זוגות וקבוצות. ביום השוקולד המריר תוצע הנחה של 10% על השוקולדים בייצורה של חגית, ועל מוצרי הקקאו הנמכרים אצל חגית. ההגעה בתיאום מראש.  

כמו כן, ב-30 בינואר תקיים חגית סדנת הכנת שוקולד ומתוקים בריאים.

 

גם מסעדת פטיסייר במעלות-תרשיחא תחגוג את יום השוקולד המריר. לרגל יום זה, תגיש המסעדה "משקה אלים", וכן מגוון ספיישלים, על טהרת גנאש שוקולד מריר וקרם פטיסייר. 

המסעדה פתוחה בימים א'-ה' בשעות 13:00-00:00, יום ו' מ-10:00 עד שעה לפני כניסת השבת, ומוצ"ש החל מכשעה אחרי צאת שבת עד 00:00.  מיקום- רחוב כליל החורש 1, מעלות תרשיחא.

 

בקונדיטוריית פאי תתקיים ביום זהחגיגת פאי- תימכרנה שלל עוגות פאי, ביניהן פאי שוקולד מריר, פאי פירות, פאי תפוחים, פאי פקאן, פאי שוקולד ועוד. המכירה תתקיים במבנה המרכזי בקיבוץ סער וברחוב הגעתון בנהרייה. שעות פתיחה- ימים א'-ה': 07:00-20:00, יום ו': 06:30-15:00. 

חסויות

  • על המקום
מחירים
החל מ-
20
עד
200
מחירים מיוחדים
מקומות לינה באזור
לפעילויות בסביבה
למסעדות בקרבת מקום
מתוך התיבה שלך תוכל לפנות לכל המארחים שבחרת